Hozzávalók (mennyiségek minden esetben ízlés és étvágy szerint):

• spagetti

• fehérbor

• csiperke

• újhagyma

• tejszín

• só

• bors

• olaj és vaj sütéshez

1. Tésztát főzünk.
2. Olaj és vaj keverékén megpirítjuk a gombát, majd felöntjük egy leheletnyi borral, megszórjuk apróra vágott újhagymával (mi csak a zöldjét használtuk), egyet-kettőt rántunk rajta, végül pár kanál tejszínt öntünk hozzá, borsozzuk, és összeforgatjuk a tésztával.