Kihajtott a snidling, a menta és a tárkony, ennek örömére egyből le is arattam az idei év első, vékonyka snidlingszáljait, és megtisztelőn túrós kenőbe kevertem őket. A fehér-zöld párosítás frissen, tavasziasan hat, a hozzáadott dió pedig a textúrán és a rágásélményen (ha van ilyen) dob nagyot.

Az elkészítést nem is szedem külön pontokba, a hozzávalókat értelemszerűen összekeverjük egy tálban, és kenyérrel, pirítóssal, sóskeksszel - ki hogy szereti - megesszük.

Hozzávalók:

• 200 g tehéntúró

• 2-3 ek. joghurt vagy tejföl

• 1 ek. olívaolaj

• 1 kis maréknyi durvára vágott dióbél

• 1 kis csokor snidling

• só