Szalonnában sült fácán
augusztus 04, 2012
A következő étel egy gyors improvizáció eredménye, és ami azt illeti, roppantmód elégedettek vagyunk vele, a citrom és a kakukkfű friss, könnyű nyári vacsorát eredményezett, ebből a fácánból csak úgy kiabálnak az ízek és illatok.
Hozzávalók:
- fácán
- szalonna
- negyed citrom
- 5-6 ág kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5-2 dl fehérbor
- só, bors
- A fácánt bedörzsöljük sóval, megtöltjük fokhagymával, citrommal és kakukkfűvel, aláöntjük a bort, és 200 fokon sütőben sütni kezdjük.
- 25 perc után kivesszük, és körbetekerjük szalonnacsíkokkal. További 10 percig sütjük.
0 megjegyzés